Menu – Crots
Carte hiver restaurant 2025 - 2026
Fermé le mardi, mercredi et jeudi midi hors vacances hiver et été
Nous travaillons dans une cuisine qui utilise du gluten tous les jours.
Nous ne proposons pas de menu spécial pour les personnes intolérantes à certains aliments.
Nous faisons tout notre possible pour prévenir toute contamination croisée.
Malheureusement, le risque persiste, car nos cuisines traitent un certain nombre d'allergènes.
Nous ne pouvons pas garantir que nos plats ne soient totalement sans allergènes ou strictement adaptés aux personnes allergiques.
Nos plats, sauces et pâtes à pizza sont élaborés, transformés et cuits sur place.
Pour les plats et desserts du jour, vous pouvez demander les allergènes
Supplément/personne si pas de commande - Couvert : 3,00 € | Assiette : 2,00 €
Informations Allergènes : 1 céréales avec gluten, 2 crustacés, 3 œufs, 4 poissons, 5 arachides, 6 sojas, 7 lait, 8 fruits à coque, 9 céleris, 10 moutarde, 11 graines de sésame, 12 anhydride sulfureux et sulfites, 13 lupins, 14 mollusques.
Pizzas savoureuses
À partager grand diamètre 40 cm. Sur place ou à emporter, sans couvert ni assiette
| Pizzas Rouges | ||
|---|---|---|
| Fromage | Emmental, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | 14,00 € |
| Anchois | Anchois, huile d’olive, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | |
| Mozzarella | Mozzarella, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | |
| Persillade | Emmental, persil, ail, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | 15,00 € |
| Jambon | Emmental, jambon, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | |
| Chorizo | Emmental, chorizo olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | |
| Royale | Emmental, jambon, champignon, olive noire, Marjolaine, herbe de Provence | |
| 4 fromages | Emmental, chèvre, mozzarella, bleu, olive noire, Marjolaine, herbe de Provence | 15.50 € |
| Pizzas Blanches | ||
|---|---|---|
| Figatelli | Emmental, figatelli, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | 14.00 € |
| Chèvre miel | Emmental, chèvre, miel, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | 15,00 € |
| 3 fromages | Emmental, chèvre, reblochon, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | |
| Piceacreme | Emmental, lardon, champignon, oignon, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | |
| Jack | Emmental, chorizo, figatelli, bleu, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | 15,50 € |
| Villardienne | Emmental, lardon, reblochon, oignon, olive noire, Marjolaine et herbe de Provence | |
| Pizzas Spéciales | ||
|---|---|---|
| La Forestière | Emmental, crème moutarde champignon, poulet | 15,50 € |
| Arménienne | Préparation viande hachée, sauce tomate, poivron, oignon, persil | 16,00 € |
| Revisité* | Une pizza au bord roulé garni de mozzarella et crème Base tomate, champignons, œuf et emmental À la sortie du four : salade, plot de crème et jambon cru |
16,50 € |
| Toutes nos pizzas sont disponibles en version calzone ou en moitié blanche / moitié rouge selon vos envies | ||
| Supplément : Champignon / oignon / poivron / chèvre / jambon / mozzarella / emmental / œuf | 1,00 € | |
| *Ne peut pas être réalisable pour faire des moitiés en pizza 40 cm ou en calzone | ||
Glaces du Champsaur
| Contraste gourmand | Duo de glace vanille blanche et noire, nappage de chocolat blanc et noir | 6.50 € |
| Le secret des Alpes | Glace génépi, liqueur génépi 40° Queyras (dép. 05) | 9.00 € |
| La fraicheur des cimes | Sorbet poire, liqueur de menthe 20° Saint-Vincent-les-Forts (dep 04) | 9.00 € |
| L’évasion fruité | Sorbet citron, liqueur framboise Champsaur 18° (dép. 05) | 9.00 € |
| 1 boule | 4.20 € | |
| 2 boules | 6.50 € | |
| 3 boules | 8.80 € | |
Sorbets (7,1)
- Fraise
- Citron
- Myrtille
- Pêche
- Poire
- Mandarine
- Framboise
- Argousier
- Fruit de la passion
- Cassis
- Menthe glaciale
Crème glacée (7, 3,1)
- Vanille blanche
- Vanille noire
- Chocolat
- Caramel
- Noix de coco
- Café
- Pistache
- Miel
- Lavande
- Génépi
- Marron
Crème glacée (7, 3,1)
- Pain d’épice
- Menthe chocolat
- Rhum raisin
- Fleur d’orange
Supplément par ingrédient : chantilly, banane, chocolat, coulis 1.50 € - Alcool 5.00 €
Le soir sur réservation, un seul choix par table
Grande pizza à partager 15€ - 17 € ou menu unique familial du gîte 22€
Menus spécifiques (végétarien, sans viande, sans gluten…) 28 €
Demande préalable
Merci de nous prévenir avant 18h00 pour toute demande particulière
Nous vous proposons une alternative végétarienne, sans viande.
Cette adaptation nécessite une préparation spécifique et un temps de travail supplémentaire, car elle implique souvent la réalisation de plats.
Afin de vous garantir un service distinct, un Supplément de +6 € par menu vous sera facturé.
Nos boissons sans alcool
| Boisson artisanale de région | ||
|---|---|---|
| Limonade myrtille bio Brasserie la Cuche 05 | 33 cl | 4.50 € |
| Limonade génépi bio Brasserie la Cuche 05 | 33 cl | 4.50 € |
| Limonade citron bio Brasserie Serre Ponçon 05 | 33 cl | 4.50 € |
| Chouca cola Brasserie Serre Ponçon 05 | 33 cl | 4.80 € |
| Jus de fruit Distillerie du Champsaur 05 Cassis, framboise, pomme, poire, argousier |
25 cl | 4.80 € |
| Limonade pression traditionnelle Brasserie la Cuche 05 | 25 cl 50 cl |
3.20 € 6.00 € |
| Smoothie fruit selon disponibilité (eau ou lait d’amande) | 30 cl | 6.50 € |
| Boissons soft | ||
|---|---|---|
| Eau gazeuse | 33 cl | 3.00 € |
| Eau gazeuse BT plastique | 75 cl | 4.00 € |
| Eau plate BT plastique | 50 cl | 2.50 € |
| Sirops | |
|---|---|
| Fraise, grenadine, framboise, cassis, menthe, banane, pêche, orgeat, Gambetta, citron, érable, pac, kiwi, myrtille | 1.80 € |
| Boissons chaudes | |
|---|---|
| Café, décaféiné | 1.70 € |
| Chocolat | 3.00 € |
| Lait | 2.20 € |
| Supplément : Chantilly, lait, sirop | 0.60 € |
| Nos thés de Noailles | |
|---|---|
| Thé vert Thés verts Thé vert menthe Thé vert citron Thé vert pêche Thé vert fruit rouge |
3.00 € |
| Thé mixtes Thé caramel beurre salé semi-fermenté Thé mixte passion mélange de thé vert et noir |
3.00 € |
| Thé noirs Thé noir Ceylan Thé noir bergamote agrumes Thé noir bergamote |
3.00 € |
| Nos infusions 1336 | |
|---|---|
| Verveine, tilleul, camomille, pomme cannelle, menthe exquise, fruits des bois, thym | 3.00 € |
| Infusion tonifiante (menthe, hibiscus, romarin, églantier) | 3.00 € |
| Infusion légèreté (verveine, coriandre, gingembre, fenouil, réglisse) | 3.00 € |
Nos vins
| Hautes-Alpes | 75 cl |
|---|---|
| Domaine Tresbaudon Exploitation familiale de 35 ha à Tallard, près de Gap Conversion d’une ancienne exploitation fruitière en domaine viticole en 1999 par la famille Ricard.
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25,00 € |
| Domaine Petit Août (Bio, IGP) 6,5 ha en agriculture biologique, cépages anciens Mollard et Espanenc, fondé en 2009. Faire parler le terroir montagnard et préserver la mémoire viticole des Hautes-Alpes.
|
25,00 € |
- Rhône & Hautes-Alpes → gibier, plats mijotés, Fromages et raclette
- Provence → Rosés : plats méditerranéens.
→ Rouge : grillade, mijotés, fromages - Bordeaux → viandes rouges, desserts liquoreux.
- Loire → poissons, fromages de chèvre.
Nos vins au pichet
Cote du Rhône Domaine Jaume (AOP)
Rouge
Côte de Provence Le Garlaban (AOP) et IGP Cave des Vignerons de Garlaban et du Golfe d’Amour, vignoble coopératif de 140 hectares
- Rouge – Grenache, Syrah, Cinsault – 12,5 %
- Rosé – Grenache, Syrah, Cinsault – 13,0 %
- Blanc – Rolle, Clairette, Blanc – 12,5 %
| Verre (12 cl) | 4,50 € |
| Pichet (25 cl) | 8,50 € |
| Pichet (50 cl) | 13,00€ |
| Autres Régions | 75 cl |
|---|---|
| Coteaux d’Aix Domaine Bagrau (AOP) Exploitation familiale de 57 ha à Rognes, près d’Aix-en-Provence, fondée en 2005 |
|
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25,00 € |
|
29,00 € |
| Côtes du Rhône Domaine Jaume AOP Exploitation familiale 110 ha fondée en 1905, dirigé par la cinquième génération |
|
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29,50 € |
| Bordeaux Domaine Dourthe AOC fondé en 1840 est une maison historique de Bordeaux |
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29,80 € |
| Val de Loire Domaine Mollet IGP Florian Mollet incarne une nouvelle génération de vignerons ligériens, alliant tradition et innovation |
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29,50 € |
Nos pressions artisanales
| Bière pression | 15 cl | 25 cl | 50cl | 1l |
|---|---|---|---|---|
| Blonde Dahu by La Tourmente (05) 5.20° | 2.70 € | 3.60 € | 6.00 € | 11.50 € |
| Blonde aromatisé Ch’tite (Embrun 05) 5,00° | 2.70 € | 3.80 € | 7.00 € | 12.00 € |
| Ambrée Dure à cuire bio (Chorges 05) 7.50° | 3.70 € | 4.80 € | 8.00 € | 14.50 € |
| Blanche (Chorges ou Embrun 05) 3.50° à 4.50° | 3.70 € | 4.80 € | 8.00 € | 14.50 € |
| IPA 5,00° à 9.00° | 4.00 € | 5.00 € | 8.50 € | 15.50 € |
| Panaché | 2.70 € | 3.60 € | 6.00 € | - |
| Supplément | ||||
| Picon | 1.50 € | |||
| Sirops : fraise, grenadine, framboise, banane, pêche, citron, érable | 0.60 € | |||
| Cidre pression | 15 cl | 25 cl | 50cl | 1l |
|---|---|---|---|---|
| Mama Fruita bio 2.5° Assemblage : Pommes bretonnes biologiques, clémentines corses, fruits de la passion et citron Style : Rafraîchissant, pétillant, aux notes tropicales et acidulées |
3.00 € | 4.00 € | 7.50€ | 14.00 € |
| Ti-Lo IPA bio 5,00 ° Nez : Floral et fruité, rappelant une IPA. Bouche : Pommes fraîches, pamplemousse, litchi, avec une légère amertume houblonnée Finale : Vive et désaltérante, parfaite pour l’apéritif Accords conseillés : Tapas et plats légèrement épicés, Fromages affinés, Charcuteries artisanales |
3.00 € | 4.00 € | 7.50 € | 14.00 € |
Nos bouteilles fermentées
| Bière canette artisanale Brasserie la Ch’tite brasserie d’Embrun Inspirées de la culture montagnarde et de l’accent belge Blonde Hoppy ale 5.0° |
33 cl | 5.80 € |
| Bière bouteille sans alcool La Tourmente Brasserie fondée en 1998 à 1200 m d’altitude (Briançon) Agrumes et malts grillés, fraiche et désaltérante |
33 cl | 6.50 € |
| Cidre bouteille au rhum artisanal 2 frères jumeaux, anciens agriculteurs, vous font découvrir leurs cidres. Basée aux Côtes-d’Armor, Bretagne Rhumpompom 8.00° |
33cl | 11.50 € |
Nos Vins effervescents
| Prosecco | 75.0 cl | 11.0% | 29.00 € |
| Clairette de Die (Drome) | 75.0 cl | 8.00% | 29.00 € |
| Mousseux brut bio Hautes Vignes 05 Chardonnay | 75.0 cl | 12.5% | 34.00 € |
